Äpfel und Birnen kannst Du pflücken, sobald sie ihre typische Farbe haben und sich leicht vom Stiel lösen lassen. Ernte am besten in Etappen, da nicht alle Früchte gleichzeitig reif sind. Fallobst mit kleinen Schäden eignet sich gut für die Herstellung von Mus, Kompott oder Saft. Holunderbeeren solltest Du ernten, wenn sie blauschwarz sind. Um Tomaten bis Oktober ausreifen zu lassen, kappe die Haupttriebe und entferne regelmäßig neue Blüten. Bei Paprika ist es ebenfalls sinnvoll, neue Blüten auszubrechen, damit die vorhandenen Früchte besser ausreifen können.

September ist Pflanzzeit für Dein Wintergemüse

Im September und Anfang Oktober kannst Du noch Wintergemüse aussäen. Feldsalat, Spinat, Rucola und Wintersalate eignen sich perfekt für eine frische Ernte im Spätherbst. Jetzt ist auch die richtige Zeit, um Winterbrokkoli, Grünkohl und Knoblauch zu pflanzen. Diese Sorten sind robust und kommen gut durch die kalte Jahreszeit.

Tipps für eine erfolgreiche Ernte und Pflege

Ernte Zuckermais, wenn die Samenfäden dunkelbraun sind und die Körner bei Druck einen milchigen Saft abgeben. Tomaten und Paprika profitieren davon, wenn Du die Haupttriebe kürzt und neue Blüten entfernst. So konzentrieren die Pflanzen ihre Energie auf die bereits entwickelten Früchte, damit diese noch rechtzeitig ausreifen können. Holunderbeeren solltest Du nach dem Pflücken erhitzen, bevor Du sie genießt. Achte außerdem darauf, regelmäßig zu ernten, um die Pflanzen zur weiteren Fruchtbildung anzuregen.

Pflanzung von Obstbäumen

Der Herbst ist ideal, um Obstbäume zu pflanzen. Am besten wartest Du, bis die Bäume die meisten Blätter verloren haben – normalerweise ist das ab Oktober der Fall. Dadurch verlieren die Bäume weniger Wasser und können sich besser am neuen Standort etablieren.

Über ihre Blätter verdunsten Bäume viel Feuchtigkeit. Da der Boden im Winter teilweise gefroren sein kann, können die Wurzeln weniger Wasser aufnehmen. Ohne Laub reduziert sich gleichzeitig die Verdunstung.

Im Herbst können die Bäume zudem bereits neue Wurzeln bilden und haben dadurch im kommenden Frühjahr einen guten Start. Containerbäume lassen sich zwar auch im Frühling oder Sommer pflanzen, insbesondere für wurzelnackte Obstbäume ist der Herbst jedoch die ideale Pflanzzeit.