Im September/Oktober ist Erntezeit! Äpfel und Birnen kannst du pflücken, sobald sie ihre typische Farbe haben und sich leicht vom Stiel lösen lassen. Ernte in Etappen, da nicht alle Früchte gleichzeitig reif sind. Fallobst mit kleinen Schäden eignet sich gut für die Herstellung von Mus, Kompott oder Saft. Holunderbeeren solltest du ernten, wenn sie blauschwarz sind. Um Tomaten bis Oktober ausreifen zu lassen, kappe die Haupttriebe und entferne regelmäßig neue Blüten. Bei Paprika ist es sinnvoll, neue Blüten auszubrechen, um die Reifung der vorhandenen Früchte zu fördern.

September ist Pflanzzeit für dein Wintergemüse
Im September/Anfang Oktober kannst du noch Wintergemüse aussäen. Feldsalat, Spinat, Rucola und Wintersalate eignen sich perfekt für eine frische Ernte im Spätherbst. Jetzt ist auch die richtige Zeit, um Winterbrokkoli, Grünkohl und Knoblauch zu pflanzen. Diese Sorten sind robust und kommen gut durch den Winter.

Tipps für eine erfolgreiche Ernte und Pflege
Ernte Zuckermais, wenn die Samenfäden dunkelbraun sind und die Körner bei Druck milchigen Saft abgeben. Tomaten und Paprika profitieren davon, wenn du die Haupttriebe kürzt und neue Blüten entfernst – so konzentrieren sie ihre Energie auf die bereits entwickelten Tomaten, damit die letzten Früchte noch rechtzeitig reif werden. Holunderbeeren sollten nach dem Pflücken erhitzt werden, bevor du sie genießt, um sicherzustellen, dass sie unbedenklich sind. Achte bei der Ernte darauf, regelmäßig zu pflücken, um die Pflanzen zur weiteren Fruchtbildung anzuregen.

Pflanzung der Obstbäume
Der Herbst ist ideal, um Obstbäume zu pflanzen. Am besten wartest du, bis die Bäume die meisten Blätter verloren haben, normalerweise ab Oktober. Dadurch sparst du Wasser und minimierst das Risiko, den Bäumen beim Einpflanzen Schaden zuzufügen.

Ohne Laub verlieren die Bäume weniger Wasser, da im Sommer viel Feuchtigkeit über die Blätter verdunstet. Da der Boden im Winter oft gefroren ist, können die Bäume nicht so gut Wasser aufnehmen wie im Sommer. Mit Laub würden sie weiterhin Wasser abgeben und könnten so nach und nach austrocknen.

Im Herbst fördern die Bäume zudem ihr Wurzelwachstum, was ihnen einen Vorsprung im kommenden Frühjahr verschafft. Auch wenn Containerbäume im Frühling oder Sommer gepflanzt werden können, ist der Herbst die beste Zeit – insbesondere für wurzelnackte Bäume, die ohne Erde verkauft werden.